Raciones: 2
Ingredientes:
- 150 g de lechuga romana
- 1 lata de atún en aceite (120 g)
- 200 g de garbanzos cocidos
- 10 cherry tomates, cortados por la mitad
- 1/2 cebolla morada, en rodajas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Lavar la lechuga y trocearla en un bol grande.
- Agregar el atún escurrido, los garbanzos, tomates y cebolla.
- En un tazón pequeño, mezclar el aceite, vinagre, sal y pimienta.
- Verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Tiempo: 15 minutos
Beneficios: Rica en proteínas y fibra, esta ensalada ayuda a mantener la saciedad y aporta nutrientes esenciales.
Nutrición por ración: 250 kcal, 20 g de proteínas, 30 g de carbohidratos, 10 g de grasas.
Dificultad: Baja
Alérgenos: Pescado, legumbres
Notas de microbiota: Los garbanzos son excelentes para la salud intestinal gracias a su alto contenido en fibra.
Nota: Puedes añadir otras verduras al gusto o sustituir el atún por pollo cocido.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.