Rations : 2
Ingrédients :
- 150 g de riz complet
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 2 carottes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de thym séché
Étapes :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites cuire le riz complet selon les instructions de l’emballage.
- Coupez les légumes en morceaux et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes. Mélangez bien.
- Enfournez les légumes pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Servez le riz dans un bol et ajoutez les légumes rôtis par-dessus.
Temps : 40 minutes
Bienfaits : Riche en fibres et en nutriments essentiels, il contribue à une bonne santé digestive.
Nutrition par portion : 350 calories, 10 g de protéines, 60 g de glucides, 8 g de graisses.
Difficulté : Facile
Allergènes : Gluten (si le riz n’est pas certifié sans gluten)
Notes sur la microbiote : Ce plat favorise une microbiote saine grâce à sa forte teneur en fibres végétales.
Note : Vous pouvez personnaliser les légumes selon vos goûts.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.