Rations : 2
Ingrédients :
- 100 g de roquette fraîche
- 1 poire mûre
- 50 g de noix hachées
- 30 ml d’huile d’olive
- 15 ml de vinaigre balsamique
- Sel au goût
- Poivre au goût
Étapes :
- Lavez la roquette et placez-la dans un grand bol.
- Épluchez et coupez la poire en fines tranches, en l’ajoutant au bol.
- Ajoutez les noix hachées.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien avant de servir.
Temps : 15 minutes
Bénéfices : Cette salade est riche en fibres, antioxydants et graisses saines.
Nutrition par portion : 250 kcal, 8 g de protéines, 20 g de graisses, 15 g de glucides.
Difficulté : Facile
Allergènes : Noix
Notes sur la microbiote : La roquette est une excellente source de fibres qui bénéficie à la microbiote intestinale.
Remarque : Vous pouvez ajouter du fromage feta émietté pour rehausser la saveur.
Avis légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.