Rations : 4
Ingrédients :
- 250 g de citrouille cuite
- 200 g de pois chiches cuits
- 100 g de farine d’avoine
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile d’olive pour frémir
Étapes :
- Dans un bol, écraser la citrouille et les pois chiches jusqu’à obtenir une purée.
- Ajouter la farine d’avoine, l’œuf, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger.
- Former de petites boules avec le mélange.
- Chauffer de l’huile dans une poêle et frémir les bouchées jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Retirer et égoutter sur du papier absorbant.
Temps : 30 minutes
Avantages : Riches en fibres et en protéines, idéales pour un repas équilibré.
Nutrition par ration : 180 calories, 8 g de protéines, 25 g de glucides
Difficulté : Facile
Allergènes : Oeuf
Notes de microbiote : La citrouille est riche en fibres, favorisant la santé intestinale.
Note : Elles peuvent être cuites au four plutôt que frites pour une option plus saine.
Avertissement : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.