Rations : 4
Ingrédients :
- 1 grand concombre
- 200 g de houmous
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre au goût
- Graines de sésame pour la décoration
Étapes :
- Laver et peler le concombre. Couper en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Déposer une cuillère de houmous sur chaque rondelle de concombre.
- Arroser d’un peu d’huile d’olive et ajouter du poivre au goût.
- Décorer avec des graines de sésame avant de servir.
Temps : 15 minutes
Avantages : Ce plat est frais, faible en calories et riche en fibres, idéal pour la santé digestive.
Nutrition par portion : 120 calories, 4 g de protéines, 5 g de glucides, 9 g de graisses.
Difficulté : Facile
Allergènes : Sésame
Notes sur la microbiote : Le houmous, grâce à sa teneur en pois chiches, favorise un équilibre sain de la microbiote intestinale.
Note : Il est conseillé de consommer cet apéritif frais pour profiter de tous ses nutriments.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, veuillez consulter un professionnel de la santé.