Raciones: 4
Ingredientes:
- 400 g de garbanzos cocidos
- 2 pimientos rojos asados
- 1 cebolla roja pequeña
- 100 g de queso feta
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Zumo de 1 limón
Pasos:
- Enjuaga los garbanzos cocidos y escúrrelos.
- Trocea los pimientos asados y la cebolla.
- En un bol grande, mezcla los garbanzos, los pimientos, la cebolla y el queso feta desmenuzado.
- Aliña con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.
- Sirve fresca y disfruta.
Tiempo: 20 minutos
Beneficios: Nutrientes esenciales y alta en fibra.
Nutrición por ración: 250 kcal, 10 g de proteínas, 12 g de grasas, 30 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Lactosa (queso feta)
Notas de microbiota: Los garbanzos son ricos en fibra, lo que ayuda a promover una microbiota saludable.
Nota: Puedes añadir otros vegetales según tu preferencia.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.