Raciones: 2
Ingredientes:
- 150 g de bulgur
- 200 g de garbanzos cocidos
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco al gusto
Pasos:
- Cocer el bulgur según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, pica las verduras en cubos pequeños.
- En un bol grande, mezcla el bulgur cocido con los garbanzos y las verduras.
- Aliña con aceite de oliva, sal, pimienta y perejil fresco.
- Sirve en bowls y disfruta.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Este bowl es rico en proteínas, fibra y vitaminas, promoviendo una buena salud digestiva.
Nutrición por ración: 350 kcal
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Gluten (en caso de intolerancia al bulgur), legumbres.
Notas de microbiota: Los garbanzos son una excelente fuente de fibra, que favorece la salud intestinal y promueve una microbiota equilibrada.
Nota: Puede personalizar con otras verduras de temporada.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.