Raciones: 4
Ingredientes:
- 200 g de espinacas frescas
- 400 g de garbanzos cocidos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Pasos:
- Picar la cebolla y los ajos finamente.
- En una cazuela, calentar el aceite y sofreír la cebolla y los ajos.
- Agregar los garbanzos y el pimentón, y cocinar por 5 minutos.
- Añadir las espinacas y cocinar hasta que se marchiten.
- Salpimentar al gusto y servir caliente.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Rico en proteínas, fibra y minerales, ideal para una dieta equilibrada.
Nutrición por ración: 250 calorías, 12 g de proteínas, 5 g de fibra.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Ninguno
Notas de microbiota: Los garbanzos son excelentes para la salud intestinal.
Nota: Se puede añadir queso feta por encima si se desea.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.