Raciones: 8
Ingredientes:
- 300 g de avena
- 150 g de frutos secos variados (almendras, nueces, pasas)
- 500 ml de agua
- 10 g de sal
- 10 g de levadura seca
- 30 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de miel
Pasos:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar la avena, los frutos secos, la sal y la levadura en un bol grande.
- Calentar el agua y disolver la miel, luego añadir al bol junto con el aceite.
- Amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Dejar reposar la masa cubierta durante 1 hora.
- Formar el pan y colocar en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que esté dorado.
- Dejar enfriar antes de cortar.
Tiempo: 1 hora 30 minutos
Beneficios: Rico en fibra, ayuda a la digestión y proporciona energía sostenible.
Nutrición por ración: 230 calorías, 8 g de proteínas, 12 g de grasas, 28 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Frutos secos, gluten.
Notas de microbiota: La avena es beneficiosa para el microbioma, favoreciendo el crecimiento de bacterias buenas.
Nota: Puedes añadir otros frutos secos o semillas al gusto.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.