Raciones: 4
Ingredientes:
- 200 g de espinacas frescas
- 100 g de nueces
- 150 g de queso ricotta
- 1 huevo
- 100 g de harina integral
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Precalentar el horno a 180 °C.
- En un cazo, cocer las espinacas hasta que estén tiernas.
- Escurrir y picar las espinacas finamente.
- Mezclar las espinacas con el queso ricotta, las nueces picadas y el huevo.
- Añadir la harina y mezclar bien. Sartene y sazona al gusto.
- Formar pequeñas bolitas y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Ricas en fibra y nutrientes, ideales para el sistema digestivo.
Nutrición por ración: 200 calorías, 10 g de proteínas, 6 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Nueces, lácteos.
Notas de microbiota: Las espinacas son ricas en antioxidantes que favorecen la salud intestinal.
Nota: Se pueden agregar especias al gusto.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.