Pain à la citrouille et épices

Rations : 8

Ingrédients :

• 300 g de purée de citrouille
• 250 g de farine de blé
• 150 g de sucre brun
• 2 œufs
• 100 ml d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1/2 cuillère à café de muscade
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Étapes :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélanger la purée de citrouille, les œufs et l’huile.
3. Dans un autre bol, combiner les ingrédients secs : farine, sucre, cannelle, muscade, gingembre, levure et sel.
4. Ajouter les ingrédients secs au mélange de citrouille.
5. Verser le mélange dans un moule à pain et cuire au four pendant 60 minutes.
6. laisser refroidir avant de démouler.

Temps : 1 heure et 15 minutes

Bienfaits : Riche en fibres et faible en graisses, idéal pour commencer la journée avec énergie.

Nutrition par portion : 180 calories, 3 g de protéines, 7 g de graisses, 30 g de glucides.

Difficulté : Facile

Allergènes : Gluten, œuf

Notes de microbiote : La citrouille est riche en fibres solubles, ce qui favorise une microbiote saine.

Note : Convient aux végétariens et facile à conserver.

Avis légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.