Raciones: 4
Ingredientes:
- 250 g de garbanzos cocidos
- 200 g de espinacas frescas
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasos:
- Pica la cebolla y el ajo.
- En una cazuela, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los garbanzos y el comino, cocinando por 5 minutos.
- Incorpora las espinacas y cocina hasta que se marchiten.
- Salpimienta al gusto y sirve caliente.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Rico en proteínas y fibra, ayuda a la salud digestiva.
Nutrición por ración: 200 calorías, 10 g de proteínas, 5 g de fibra.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Garbanzos
Notas de microbiota: Los garbanzos son excelentes para la microbiota intestinal gracias a su contenido en fibra.
Nota: Puedes añadir otros vegetales al gusto.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.