Rations : 2
Ingrédients :
- 150 g de riz complet
- 200 g de tofu
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 carotte
- 100 g d’épinards
- 2 cuillères à soupe de tahini
- Sel et poivre au goût
Étapes :
- Cuire le riz complet selon les instructions du paquet.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mariner le tofu coupé en cubes avec de la sauce soja et laisser reposer pendant 15 minutes.
- Placer le tofu mariné sur une plaque et cuire au four pendant 25 minutes.
- Peler et râper la carotte.
- Dans un bol, mélanger le riz, le tofu rôti, la carotte, les épinards et la sauce tahini.
- Servir et déguster.
Temps : 45 minutes
Bienfaits : Riche en protéines, fibres et antioxydants.
Nutrition par portion : 300 calories, 15 g de protéines, 10 g de graisses, 45 g de glucides.
Difficulté : Facile
Allergènes : Soja, sésame
Notes sur le microbiote : Ce bol est une source de fibres qui favorisent la santé intestinale.
Remarque : Peut être personnalisé avec différents légumes.
Disclaimer : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.