Poulet au four avec épices et légumes

Rations: 4 personnes

Ingrédients:

• 1 kg de poulet découpé
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 2 gousses d’ail hachées
• 4 carottes en rondelles
• 1 poivron rouge en morceaux
• 1 courgette en rondelles
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Étapes:

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger dans un bol le paprika, cumin, ail, huile, sel et poivre.
3. Mariner le poulet avec le mélange d’épices.
4. Placer le poulet dans un plat de cuisson avec les légumes.
5. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit doré.

Temps: 1 heure

Bienfaits: Riche en protéines, faible en glucides, plein de vitamines des légumes.

Nutrition par portion: 400 kcal, 25 g de protéines, 20 g de graisses, 30 g de glucides.

Difficulté: Facile

Allergènes: Aucun

Notes de microbiote: Les épices peuvent améliorer la diversité microbienne de l’intestin.

Note: Vous pouvez varier les légumes en fonction de la saison.

Disclaimer: Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, veuillez consulter un professionnel de la santé.