Raciones: 4
Ingredientes:
- 1 taza de avena (90 g)
- 1 manzana (150 g)
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche (120 ml)
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- Miel o sirope al gusto
Pasos:
- En un bol, mezclar la avena, la canela, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar los huevos y la leche, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Rallar la manzana y añadirla a la mezcla.
- Calentar una sartén antiadherente y verter un poco de masa para formar los panqueques.
- Cocinar por 2-3 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
- Servir calientes con miel o sirope.
Tiempo: 20 minutos
Beneficios: Alto en fibra y proteína, ideal para comenzar el día.
Nutrición por ración: 200 calorías, 5 g de proteínas, 30 g de carbohidratos, 7 g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Huevo, lácteos (puede ser libre de lácteos si se usa leche vegetal).
Notas de microbiota: La avena es rica en fibra soluble, que promueve una microbiota intestinal saludable.
Nota: Estos panqueques son aptos para veganos si se sustituyen los huevos y la leche por alternativas adecuadas.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.