Rations : 4
Ingrédients :
- 1 tasse d’avoine (90 g)
- 1 pomme (150 g)
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait (120 ml)
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Miel ou sirop au goût
Étapes :
- Dans un bol, mélanger l’avoine, la cannelle, la levure chimique et le sel.
- Ajouter les œufs et le lait, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Râper la pomme et l’ajouter au mélange.
- Chauffer une poêle antiadhésive et verser un peu de pâte pour former les crêpes.
- Cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servir chaudes avec du miel ou du sirop.
Temps : 20 minutes
Bienfaits : Riche en fibres et en protéines, idéal pour commencer la journée.
Nutrition par portion : 200 calories, 5 g de protéines, 30 g de glucides, 7 g de graisses.
Facilité : Facile
Allergènes : Œuf, produits laitiers (peut être sans produits laitiers si l’on utilise du lait végétal).
Notes sur la microbiote : L’avoine est riche en fibres solubles, ce qui favorise une microbiote intestinale saine.
Note : Ces crêpes sont adaptées aux végétaliens si les œufs et le lait sont remplacés par des alternatives appropriées.
Disclaimer : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des recommandations personnalisées, veuillez consulter un professionnel de la santé.