Rations : 4
Ingrédients : 200 g de carottes, 100 g de pois chiches cuits, 50 g de tahini, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 gousse d’ail, sel au goût, poivre au goût.
Étapes : 1. Râpez les carottes et réservez. 2. Dans un mixeur, mélangez les pois chiches, le tahini, l’ail, le sel et le poivre jusqu’à obtenir un hummus lisse. 3. Mélangez l’hummus avec les carottes râpées. 4. Formez de petites boules avec le mélange. 5. Servez frais ou à température ambiante. 6. Profitez de vos bouchées avec un peu de pain pita ou des crudités.
Temps : 20 minutes
Bienfaits : Riche en fibres et en protéines, faible en calories, idéal pour un petit-déjeuner sain.
Nutrition par portion : 150 calories, 5 g de protéines, 8 g de graisses saines.
Diffculté : Facile
Allergènes : Tahini (sésame)
Notes de microbiote : Les pois chiches sont une excellente source de prébiotiques qui aident à maintenir une microbiote intestinale saine.
Remarque : Vous pouvez ajuster les épices selon vos goûts.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.