Raciones: 4
Ingredientes:
- 2 pepinos grandes
- 200 g de hummus
- 10 aceitunas negras, en rodajas
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- Pimienta al gusto
Pasos:
- Lava bien los pepinos y corta cada uno por la mitad a lo largo.
- Con una cuchara, retira las semillas del centro para formar las barquitas.
- Rellena cada barquita con hummus.
- Decora con rodajas de aceituna y espolvorea con semillas de sésamo.
- Añade un poco de pimienta al gusto y sirve inmediatamente.
Tiempo: 15 minutos
Beneficios: Rico en fibras y proteínas, bajo en calorías.
Nutrición por ración: 120 kcal, 5 g de proteína, 10 g de carbohidratos, 7 g de grasa.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Puede contener sésamo.
Notas de microbiota: El hummus es beneficioso para la salud intestinal gracias a su contenido de fibra.
Nota: Se recomienda consumir fresco para disfrutar de su sabor y textura.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.