Raciones: 4
Ingredientes:
- 200 g de col rizada
- 200 g de garbanzos cocidos
- 50 g de harina de garbanzo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Pasos:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un bol, mezcla la col rizada, los garbanzos, la harina de garbanzo, el ajo, el aceite, sal y pimienta.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla y colócalas en una bandeja cubierta con papel vegetal.
- Hornea durante 25 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve calientes y disfruta.
Tiempo: 40 minutos
Beneficios: Aportan fibra, proteína vegetal y antioxidantes, ideales para empezar el día con energía.
Nutrición por ración: 150 calorías, 5 g de proteína, 12 g de carbohidratos, 8 g de grasa.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Garbanzos
Notas de microbiota: La col rizada y los garbanzos son ricos en prebióticos que favorecen la salud intestinal.
Nota: Para un toque extra, puedes añadir especias como comino o pimentón.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.