Raciones: 4
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 200 g de tomates cherry
- 4 rebanadas de pan integral
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar
Pasos:
- Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
- En un bol, machaca la pulpa de aguacate y añade el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Tosta ligeramente las rebanadas de pan integral.
- Extiende la mezcla de aguacate sobre cada rebanada de pan.
- Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos sobre el aguacate.
- Decora con albahaca fresca y sirve.
Tiempo: 15 minutos
Beneficios: Rico en grasas saludables, vitaminas y antioxidantes.
Nutrición por ración: 200 calorías, 10 g de proteínas, 15 g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Gluten (en el pan)
Notas de microbiota: Este plato aporta grasas saludables que promueven una microbiota intestinal equilibrada.
Nota: Sirve frío para disfrutar mejor los sabores frescos.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.