Raciones: 4
Ingredientes: 300 g de batata, 200 g de garbanzos cocidos, 50 g de avena, 1 huevo, 1 cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto.
Pasos:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cocinar la batata al vapor hasta que esté suave.
- Aplastar la batata y mezclar con los garbanzos, avena, huevo y especias.
- Formar pequeñas bolitas y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 25 minutos hasta que estén doradas.
Tiempo: 45 minutos
Beneficios: Altos en fibra y proteína, ideales para mantener la energía durante la mañana.
Nutrición por ración: 180 calorías, 5 g de proteínas, 30 g de carbohidratos, 4 g de grasa.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Huevo, avena.
Notas de microbiota: Los garbanzos son buenos para la salud intestinal, ayudando a mantener una microbiota balanceada.
Nota: Puedes agregar hierbas frescas al gusto para mayor sabor.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.