Raciones: 4
Ingredientes:
- 250 g de calabaza cocida
- 200 g de garbanzos cocidos
- 100 g de harina de avena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Pasos:
- En un bol, machacar la calabaza y los garbanzos hasta formar un puré.
- Añadir la harina de avena, el huevo, el comino, sal y pimienta. Mezclar bien.
- Formar pequeñas bolitas con la mezcla.
- Calentar aceite en una sartén y freír los bocaditos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Sacar y escurrir sobre papel absorbente.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Ricos en fibra y proteínas, ideales para una comida equilibrada.
Nutrición por ración: 180 calorías, 8 g de proteínas, 25 g de carbohidratos
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Huevo
Notas de microbiota: La calabaza es rica en fibra, favoreciendo la salud intestinal.
Nota: Se pueden hornear en lugar de freír para una opción más saludable.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.