Raciones: 4
Ingredientes:
- 200 g de col rizada, picada
- 100 g de nueces, troceadas
- 150 g de harina de avena
- 2 huevos
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Pasos:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, mezcla la col rizada, las nueces, la harina, los huevos, el aceite, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
- Monta la mezcla en una bandeja para horno en forma de pequeños bocaditos.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
Tiempo: 45 minutos
Beneficios: Rico en fibra, antioxidantes y grasas saludables.
Nutrición por ración: 150 kcal, 5 g de proteínas, 10 g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Nueces
Notas de microbiota: La col rizada es rica en fibra, que beneficia la salud intestinal.
Nota: Puedes sustituir la harina de avena por harina sin gluten si es necesario.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.