Raciones: 4
Ingredientes:
- 200 g de lentejas cocidas
- 50 g de pan rallado
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Pasos:
- En un bol, mezcla las lentejas cocidas, el pan rallado, el comino, el pimentón, el ajo, la sal y la pimienta.
- Forma pequeñas bolitas con la mezcla.
- Calienta aceite en una sartén y fríe los bocaditos hasta que estén dorados.
- Escurre sobre papel absorbente y sirve calientes.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Fuente de proteínas y fibra, bajo en grasas.
Nutrición por ración: 150 calorías, 6 g de proteína, 4 g de grasa, 25 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Gluten (si se usa pan con gluten)
Notas de microbiota: Las lentejas son ricas en fibra, lo que favorece la salud intestinal.
Nota: Puedes añadir otras especias al gusto.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.