Raciones: 4
Ingredientes:
- 1 pepino grande
- 200 g de hummus
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta al gusto
- Semillas de sésamo para decorar
Pasos:
- Lavar y pelar el pepino. Cortarlo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- Colocar una cucharada de hummus sobre cada rodaja de pepino.
- Rociar con un poco de aceite de oliva y añadir pimienta al gusto.
- Decorar con semillas de sésamo antes de servir.
Tiempo: 15 minutos
Beneficios: Este plato es fresco, bajo en calorías y rico en fibra, lo cual es ideal para la salud digestiva.
Nutrición por ración: 120 calorías, 4 g de proteínas, 5 g de carbohidratos, 9 g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Sésamo
Notas de microbiota: El hummus, gracias a su contenido de garbanzos, promueve un equilibrio saludable de la microbiota intestinal.
Nota: Se recomienda consumir este aperitivo fresco para aprovechar todos sus nutrientes.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.