Raciones: 4
Ingredientes:
- 200 gramos de quinoa cocida
- 150 gramos de espinacas frescas
- 2 huevos
- 50 gramos de queso feta desmenuzado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Pasos:
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un bol grande, mezclar la quinoa cocida, las espinacas, los huevos y el queso feta.
- Agregar sal y pimienta al gusto.
- Formar pequeñas bolitas con la mezcla y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
Tiempo: 35 minutos
Beneficios: Alto contenido de proteínas y fibra, bajo en grasas.
Nutrición por ración: 150 calorías, 10g de proteínas, 5g de grasas.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Huevos, lácteos
Notas de microbiota: La quinoa es un buen prebiótico que favorece la salud intestinal.
Nota: Adaptar los ingredientes según preferencias alimenticias.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.