Raciones: 4
Ingredientes:
- 200 g de quinoa
- 150 g de pesto
- 100 g de queso feta
- 1 huevo
- 50 g de pan rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Pasos:
- Cocer la quinoa en agua con sal según las instrucciones del paquete.
- En un bol, mezclar la quinoa cocida, el pesto, el queso feta desmenuzado, el huevo y el pan rallado.
- Formar pequeñas bolitas y colocarlas en una bandeja de horno.
- Hornear a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Servir calientes como un delicioso desayuno.
Tiempo: 40 minutos
Beneficios: Altos en proteínas, ricos en fibra y excelentes para la salud digestiva.
Nutrición por ración: 180 calorías, 7 g de proteínas, 5 g de grasas, 25 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Lácteos, huevo
Notas de microbiota: La quinoa es un excelente prebiótico que favorece el crecimiento de la flora intestinal.
Nota: Puedes agregar otros ingredientes como espinacas o nueces para variar el sabor.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.