Raciones: 4
Ingredientes:
- 250 g de zanahorias ralladas
- 200 g de garbanzos cocidos
- 50 g de harina de avena
- 1 huevo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Pasos:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, mezcla las zanahorias, los garbanzos, la harina, el huevo, el comino, la sal y la pimienta.
- Forma pequeños bocaditos y colócalos en una bandeja para hornear previamente engrasada.
- Pincela los bocaditos con aceite de oliva.
- Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Ricos en fibra, ayudan en la digestión y aportan nutrientes esenciales.
Nutrición por ración: 150 calorías, 5 g de proteínas, 10 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Huevo, gluten (si se usa harina que lo contenga).
Notas de microbiota: Los garbanzos son excelentes para potenciar una microbiota saludable gracias a su alto contenido en fibra.
Nota: Pueden servirse como aperitivo o snack saludable en cualquier momento del día.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.