Raciones: 2
Ingredientes: 200 g de quinoa, 1 aguacate maduro, 150 g de tomates cherry, 1 lima, 1 cda de cilantro fresco picado, sal y pimienta al gusto.
Pasos:
- Cocina la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- Corta el aguacate y los tomates cherry en mitades.
- En un bol, mezcla la quinoa, el aguacate, los tomates y el cilantro.
- Exprime el jugo de lima sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta.
- Sirve en bowls y disfruta.
Tiempo: 20 minutos
Beneficios: Rica en proteínas, ácidos grasos saludables y antioxidantes.
Nutrición por ración: 350 kcal, 12 g de proteínas, 20 g de grasas, 30 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Gluten
Notas de microbiota: La quinoa es un excelente prebiótico que favorece una microbiota sana.
Nota: Se recomienda consumir aguacate fresco para aprovechar sus nutrientes.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.