Raciones: 2
Ingredientes:
- 200 g de espinacas frescas
- 150 g de pechuga de pollo al horno
- 50 g de nueces
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Lava las espinacas y escúrrelas bien.
- Corta la pechuga de pollo en tiras.
- En un bol, mezcla las espinacas, el pollo y las nueces.
- Prepara un aderezo con aceite, vinagre, sal y pimienta.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
Tiempo: 20 minutos
Beneficios: Rica en vitaminas y antioxidantes, ideal para el sistema inmunológico.
Nutrición por ración: 350 kcal, 25 g de proteína, 15 g de grasas saludables.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Nueces
Notas de microbiota: Las espinacas son ricas en fibra, favoreciendo un buen tránsito intestinal.
Nota: Esta ensalada se puede adaptar utilizando diferentes tipos de frutos secos o proteínas.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.