Raciones: 4
Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de orégano seco, sal al gusto, 100 g de espinacas frescas, 50 g de queso feta desmenuzado.
Pasos: 1. Precalentar el horno a 200°C. 2. En un bol, mezclar los garbanzos, el aceite de oliva y las especias. 3. Extender los garbanzos en una bandeja para horno y hornear durante 20 minutos. 4. Servir los garbanzos sobre las espinacas y espolvorear con queso feta.
Tiempo: 30 minutos
Beneficios: Alto en proteínas y fibra, bajo en grasas saturadas.
Nutrición por ración: 250 calorías, 15 g de proteínas, 10 g de grasas, 30 g de carbohidratos.
Dificultad: Fácil
Alérgenos: Lácteos
Notas de microbiota: Los garbanzos son una excelente fuente de fibra que alimenta la microbiota intestinal, favoreciendo la salud digestiva.
Nota: Esta receta puede ser adaptada añadiendo otras verduras al gusto.
Descargo legal: Este contenido no constituye asesoramiento médico. Para pautas personalizadas, acuda a un profesional de la salud.