Rations : 12 biscuits
Ingrédients :
- 200 g d’avoine complète
- 2 bananes mûres
- 100 g de miel
- 50 g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 60 g de noix hachées (optionnel)
Étapes :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, écraser les bananes pour obtenir une purée.
- Ajouter le miel et le beurre fondu à la purée de banane et bien mélanger.
- Incorporer l’avoine, la cannelle, le sel et le bicarbonate, et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien intégrés.
- Si désiré, ajouter les noix hachées.
- Avec une cuillère, former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laisser refroidir avant de servir.
Temps : 30 minutes
Bienfaits : Riches en fibres, les biscuits d’avoine améliorent la digestion et régulent le cholestérol.
Nutrition par portion : 120 kcal, 3 g de protéines, 7 g de graisses, 15 g de glucides.
Difficulté : Facile
Allergènes : Gluten (peut contenir), noix (optionnel).
Notes sur la microbiote : L’avoine est un prébiotique qui nourrit la microbiote intestinale, favorisant sa santé.
Remarque : Les bananes peuvent être remplacées par de la compote de pommes pour une variante sans banane.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.