Rations : 4
Ingrédients :
- 200 g de chou frisé
- 200 g de pois chiches cuits
- 50 g de farine de pois chiches
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel au goût
- Poivre au goût
Étapes :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un bol, mélangez le chou frisé, les pois chiches, la farine de pois chiches, l’ail, l’huile, le sel et le poivre.
- Formez de petites boulettes avec le mélange et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Servez chaudes et dégustez.
Temps : 40 minutes
Bienfaits : Apportent des fibres, des protéines végétales et des antioxydants, idéales pour commencer la journée avec énergie.
Nutrition par portion : 150 calories, 5 g de protéines, 12 g de glucides, 8 g de graisses.
Difficulté : Facile
Allergènes : Pois chiches
Notes sur le microbiote : Le chou frisé et les pois chiches sont riches en prébiotiques qui favorisent la santé intestinale.
Note : Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter des épices comme le cumin ou le paprika.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des recommandations personnalisées, consultez un professionnel de la santé.