Rations : 4
Ingrédients :
- 250 g de carottes râpées
- 200 g de pois chiches cuits
- 50 g de farine d’avoine
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Étapes :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un bol, mélangez les carottes, les pois chiches, la farine, l’œuf, le cumin, le sel et le poivre.
- Formez de petites bouchées et placez-les sur une plaque de cuisson préalablement graissée.
- Badigeonnez les bouchées d’huile d’olive.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Temps : 30 minutes
Bienfaits : Riches en fibres, elles aident à la digestion et apportent des nutriments essentiels.
Nutrition par portion : 150 calories, 5 g de protéines, 10 g de glucides.
Difficulté : Facile
Allergènes : Œuf, gluten (si farine contenant du gluten utilisée).
Notes sur la microbiote : Les pois chiches sont excellents pour favoriser une microbiote saine grâce à leur haute teneur en fibres.
Note : Elles peuvent être servies en apéritif ou en collation saine à tout moment de la journée.
Disclaimer : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, veuillez consulter un professionnel de la santé.