Rations : 4
Ingrédients : 300 g de patate douce, 200 g de pois chiches cuits, 50 g de flocons d’avoine, 1 œuf, 1 cuillère à café de cumin, sel et poivre au goût.
Étapes :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Pelez et faites cuire la patate douce à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Écrasez la patate douce et mélangez avec les pois chiches, les flocons d’avoine, l’œuf et les épices.
- Formez de petites boules et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 25 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Temps : 45 minutes
Bienfaits : Riche en fibres et en protéines, idéal pour maintenir de l’énergie le matin.
Nutrition par portion : 180 calories, 5 g de protéines, 30 g de glucides, 4 g de matières grasses.
Difficulté : Facile
Allergènes : Œuf, avoine.
Notes sur le microbiote : Les pois chiches sont bons pour la santé intestinale, aidant à maintenir un microbiote équilibré.
Remarque : Vous pouvez ajouter des herbes fraîches au goût pour plus de saveur.
Clause de non-responsabilité : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, veuillez consulter un professionnel de la santé.