Rations : 4
Ingrédients : 400 g de pois chiches cuits, 1 gousse d’ail, 50 g de farine de pois chiches, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de paprika, sel au goût, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Étapes : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Mixer les pois chiches avec l’ail dans un bol. 3. Ajouter la farine, le cumin, le paprika et le sel, bien mélanger. 4. Former de petites boules et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 5. Arroser d’huile d’olive et cuire au four pendant 25 minutes.
Temps : 40 minutes
Bienfaits : Riches en protéines et en fibres, idéales pour le petit-déjeuner.
Nutrition par portion : 200 calories, 10 g de protéines, 8 g de graisses, 25 g de glucides.
Difficulté : Facile
Allergènes : Gluten (si de la farine de pois chiches contenant du gluten est utilisée).
Notes sur le microbiote : Les pois chiches sont bénéfiques pour la santé intestinale, aidant à maintenir un microbiote équilibré.
Remarque : Vous pouvez ajouter des épices au goût pour varier les saveurs.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.