Rations : 4
Ingrédients :
- 400 g de pois chiches cuits
- 200 g d’épinards frais
- 2 gousses d’ail hachées
- 100 g de fromage feta émietté
- 1 cuillère à café de paprika doux
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Étapes :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans une poêle, chauffer l’huile et faire revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils se réduisent.
- Dans un bol, mélanger les pois chiches, les épinards, le paprika, le sel et le poivre.
- Verser le mélange dans une casserole et saupoudrer de fromage feta.
- Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Temps : 40 minutes
Avantages : Riche en protéines, en fibres et en antioxydants, idéale pour un petit déjeuner énergétique.
Nutrition par portion : 250 calories, 12 g de protéines, 8 g de graisse, 30 g de glucides.
Difficulté : Facile
Allergènes : Produits laitiers (fromage feta)
Notes de microbiote : Les pois chiches sont excellents pour la santé intestinale, favorisant une microbiote équilibrée.
Note : Vous pouvez remplacer le fromage feta par un végétal pour des options sans produits laitiers.
Avis de non-responsabilité : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.