Rations : 4
Ingrédients :
- 2 betteraves moyennes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Facultatif : épices (ex. : paprika, poudre d’ail)
Étapes :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et éplucher les betteraves. Les couper en fines rondelles.
- Dans un bol, mélanger les rondelles de betterave avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et les épices.
- Disposer les rondelles sur une plaque de cuisson en une seule couche.
- Faire cuire au four pendant 30 à 35 minutes, en retournant à mi-parcours, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.
Temps : 50 minutes
Bienfaits : Riche en antioxydants, aide à la santé cardiovasculaire et améliore la digestion.
Nutrition par portion : Calories : 120, Graisses : 5g, Glucides : 20g, Protéines : 3g.
Difficulté : Facile
Allergènes : Aucun
Remarques sur la microbiote : Les betteraves sont riches en fibres, favorisant une flore intestinale saine.
Remarque : À consommer avec modération, peut entraîner un changement de couleur de l’urine.
Avis légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des recommandations personnalisées, consultez un professionnel de la santé.