Rations : 12 cookies
Ingrédients :
- 200 g de carottes râpées
- 100 g de noix de coco râpé
- 150 g de farine d’avoine
- 100 g de miel
- 50 g d’huile de coco
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Étapes :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger les carottes, la noix de coco, la farine, le miel, l’huile et l’œuf dans un bol.
- Ajouter la levure chimique et le sel, en mélangeant bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former des boules et les placer sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
- Faire cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Temps : 30 minutes
Bénéfices : Riches en fibres et antioxydants, idéales pour un petit déjeuner nutritif.
Nutrition par portion : 150 calories, 3 g de protéines, 10 g de glucides, 8 g de graisses.
Difficulté : Facile
Allergènes : Gluten (si vous n’utilisez pas de farine sans gluten), œuf.
Notes sur le microbiote : La carotte et la noix de coco sont bénéfiques pour la santé digestive.
Remarque : Vous pouvez ajouter des noix ou des raisins secs pour une touche supplémentaire.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des recommandations personnalisées, veuillez consulter un professionnel de la santé.