Crêpes à la carottes et noix

Rations : 4

Ingrédients :

• 200 g de carottes râpées
• 100 g de noix hachées
• 150 g de farine complète
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 50 g de miel
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel

Étapes :

1. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle.
2. Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et le miel.
3. Incorporez les carottes et les noix au mélange liquide.
4. Ajoutez les ingrédients secs et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Chauffez une poêle antiadhésive et versez un peu de pâte pour former chaque crêpe.
6. Cuisez pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Temps : 30 minutes

Bienfaits : Apporte des fibres, des antioxydants et des graisses saines.

Nutrition par portion : 200 kcal, 5 g de protéines, 10 g de graisses, 25 g de glucides.

Difficulté : Facile

Allergènes : Fruits à coque, gluten.

Notes de microbiote : Les noix sont une excellente source de fibres qui favorisent la santé intestinale.

Note : Ces crêpes sont idéales pour un petit-déjeuner équilibré ou un goûter sain.

Avis juridique : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.