Rations : 4
Ingrédients : 200 g d’épinards frais, 100 g d’amandes moulues, 2 œufs, 150 ml de lait, 100 g de farine complète, 1 cuillère à café de levure, sel au goût.
Étapes : 1. Lavez et scannez les épinards. 2. Dans un bol, mélangez les œufs, le lait et les épinards. 3. Ajoutez les amandes moulues, la farine, la levure et le sel. 4. Chauffez une poêle et faites couler un peu du mélange pour former les crêpes. Cuisez jusqu’à doré. 5. Servez chaud, accompagné de votre sauce préférée.
Temps : 30 minutes
Avantages : Ces crêpes sont riches en protéines et en fibres, contribuant à un régime équilibré et sain.
Nutrition par portion : 250 calories, 10 g de protéines, 15 g de graisses, 20 g de glucides.
Difficulté : Facile
Allergènes : Œuf, gluten (si vous utilisez de la farine contenant du gluten)
Notes de microbiote : Les épinards sont riches en fibres, ce qui favorise la santé intestinale. Les amandes apportent des graisses saines et des prébiotiques.
Note : Vous pouvez remplacer les amandes par des noix ou des graines selon votre préférence.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de santé.