Rations: 4
Ingrédients:
- 200 g d’épinards frais
- 100 g de tomates cerises
- 150 g de farine complète
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Sel au goût
- Poivre au goût
Étapes:
- Lavez les épinards et coupez les tomates cerises en deux.
- Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajoutez les épinards et les tomates au mélange.
- Chauffez une poêle antiadhésive et versez un peu du mélange.
- Cuisinez des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites.
Temps: 30 minutes
Avantages: Riches en vitamines et minéraux, elles favorisent la santé oculaire et la digestion.
Nutrition par portion: 200 calories, 10 g de protéines, 30 g de glucides, 5 g de graisses.
Difficulté: Facile
Allergènes: Œufs, gluten (de la farine).
Notes sur la microbiote: Les épinards sont riches en fibres, ce qui favorise la santé intestinale.
Note: Peut être accompagnée de yaourt nature ou de sauce tomate.
Avis de non-responsabilité: Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.