Rations : 4
Ingrédients : 250 g de farine de pois chiches, 1 cuillère à café de cumin moulu, 1 cuillère à café de paprika, 1/2 cuillère à café de sel, 200 ml d’eau, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 petit oignon haché, 1 gousse d’ail hachée.
Étapes : 1. Dans un bol, mélangez la farine de pois chiches avec les épices et le sel. 2. Ajoutez l’eau peu à peu jusqu’à obtenir une pâte homogène. 3. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail. 4. Incorporez le mélange dans la poêle et faites cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté. 5. Servez chaud avec du yaourt ou une sauce de votre choix.
Temps : 30 minutes
Bienfaits : Riche en protéines et en fibres, faible en calories, idéale pour vous rassasier.
Nutrition par portion : 180 calories, 8 g de protéines, 14 g de glucides, 8 g de graisse.
Difficulté : Facile
Allergènes : Pois chiches
Notes de microbiote : Les pois chiches sont riches en fibres qui favorisent la santé intestinale.
Remarque : Vous pouvez ajouter vos épices préférées pour une touche personnelle.
Avis légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, veuillez consulter un professionnel de la santé.