Rations : 4
Ingrédients : 200 g d’épinards frais, 100 g de poireau, 2 œufs, 150 g de farine complète, 1 cuillère à café de levure, 250 ml de lait, Sel et poivre au goût.
Étapes :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Lavez et hachez les épinards et le poireau.
- Dans un bol, mélangez les œufs, le lait, le sel et le poivre.
- Ajoutez la farine et la levure, et mélangez bien.
- Incorporez les épinards et le poireau au mélange.
- Formez de petites galettes et placez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Temps : 35 minutes
Bienfaits : Riche en fer et en fibres, idéal pour le système digestif.
Nutrition par portion : Calories : 180, Graisses : 5 g, Protéines : 7 g, Glucides : 28 g.
Difficulté : Facile
Allergènes : Gluten, Œufs
Notes de microbiote : Les épinards sont excellents pour la santé intestinale et favorisent une bonne microbiote.
Remarque : Vous pouvez remplacer la farine complète par de la farine sans gluten si vous le souhaitez.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.