Rations : 8
Ingrédients :
- 300 g d’avoine
- 150 g de fruits secs variés (amandes, noix, raisins secs)
- 500 ml d’eau
- 10 g de sel
- 10 g de levure sèche
- 30 ml d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de miel
Étapes :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger l’avoine, les fruits secs, le sel et la levure dans un grand bol.
- Chauffer l’eau et dissoudre le miel, puis ajouter au bol avec l’huile.
- Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte couverte pendant 1 heure.
- Former le pain et déposer sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Laisser refroidir avant de couper.
Temps : 1 heure 30 minutes
Bénéfices : Riche en fibres, aide à la digestion et fournit de l’énergie durable.
Nutrition par portion : 230 calories, 8 g de protéines, 12 g de graisses, 28 g de glucides.
Diffculté : Facile
Allergènes : Fruits secs, gluten.
Notes sur la microbiote : L’avoine est bénéfique pour le microbiome, favorisant la croissance des bonnes bactéries.
Note : Vous pouvez ajouter d’autres fruits secs ou graines selon vos goûts.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.