Racions : 8
Ingrédients :
- 300 g de farine d’avoine intégrale
- 100 g de noix hachées
- 500 ml d’eau
- 10 g de sel
- 15 g de levure fraîche
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Étapes :
- Dans un bol, mélanger l’avoine, les noix et le sel.
- Dans un autre récipient, dissoudre la levure dans l’eau tiède et ajouter le miel et l’huile.
- Incorporer les mélanges et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.
- Former le pain et le placer sur une plaque. Laisser reposer 30 minutes de plus.
- Préchauffer le four à 200°C et cuire pendant 30-35 minutes.
Temps : 2 heures
Bénéfices : Riche en fibres et en graisses saines, idéal pour le système cardiovasculaire.
Nutrition par portion : 150 calories, 5 g de protéines, 8 g de graisses, 15 g de glucides.
Difficulté : Facile
Allergènes : Gluten, noix
Notes de microbiote : Ce pain contient des fibres qui favorisent la santé intestinale. Idéal pour intégrer dans un régime équilibré.
Note : Vous pouvez remplacer les noix par d’autres fruits secs si vous le souhaitez.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.