Rations : 2
Ingrédients :
- 2 poitrines de poulet (200 g chacune)
- 1 avocat (150 g)
- 100 g de laitue
- 1 grosse tomate (150 g)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (30 ml)
- Sel au goût
- Poivre au goût
Étapes :
- Chauffez une plancha à feu moyen.
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.
- Faites cuire les poitrines sur la plancha pendant 6-8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
- Pendant ce temps, préparez la salade : coupez l’avocat et la tomate en dés, et mélangez avec la laitue dans un bol.
- Assaisonnez la salade avec de l’huile d’olive et mélangez bien.
- Servez les poitrines de poulet accompagnées de la salade fraîche.
Temps : 30 minutes
Bienfaits : Source de protéines maigres, bénéfique pour le cœur, aide à maintenir une bonne microbiote intestinale.
Nutrition par portion : Calories : 350, Protéines : 30 g, Graisses : 18 g, Glucides : 10 g.
Difficulté : Facile
Allergènes : Aucun
Notes sur la microbiote : Recette riche en fibres grâce à la salade, favorisant la croissance de bactéries bénéfiques.
Remarque : Il est recommandé d’utiliser du poulet élevé en plein air pour un meilleur goût.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.