Rations : 4
Ingrédients : 4 grands poivrons rouges, 1 courgette (300 g), 2 carottes moyennes (200 g), 1 oignon (150 g), 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel au goût, poivre au goût, 100 g de fromage feta émietté.
Étapes : 1. Préchauffer le four à 200 °C.
2. Couper les poivrons en deux et enlever les graines.
3. Couper la courgette, les carottes et l’oignon en petits morceaux.
4. Dans une poêle, chauffer l’huile et ajouter les légumes, assaisonner et faire sauter pendant 10 minutes.
5. Farcir les poivrons avec le mélange de légumes et ajouter le fromage feta dessus.
6. Enfourner pendant 25 minutes jusqu’à ce que les poivrons soient tendres.
Temps : 50 minutes
Bienfaits : Fournit des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels qui favorisent la santé digestive et réduisent le risque de maladies.
Nutrition par portion : Calories : 250, Graisses : 10 g, Glucides : 35 g, Protéines : 8 g.
Difficulté : Facile
Allergènes : Produits laitiers
Notes sur la microbiote : Les légumes rôtis sont excellents pour favoriser une microbiote intestinale saine grâce à leur haute teneur en fibres.
Remarque : Différents légumes peuvent être utilisés selon vos préférences.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.