Rations: 4
Ingrédients:
- 4 poivrons rouges
- 200 g de riz complet
- 1 petite oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 500 ml de bouillon de légumes
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Persil frais pour décorer
Étapes:
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez les poivrons et coupez-les en deux. Retirez les graines.
- Dans une casserole, chauffez l’huile et faites revenir l’oignon et l’ail hachés.
- Ajoutez le riz complet et le bouillon, cuisez jusqu’à ce que le riz soit tendre.
- Farcissez les poivrons avec le mélange de riz.
- Placez les poivrons dans un plat et faites cuire au four pendant 25 minutes.
- Servez chaud et décorez avec du persil frais.
Temps: 1 heure
Avantages: Riche en fibres, faible en calories et excellent pour un régime équilibré.
Nutrition par portion: 250 kcal, 10 g de protéines, 5 g de graisses, 45 g de glucides.
Diffculté: Facile
Allergènes: Aucun
Notes de microbiote: Le riz complet est un prébiotique qui aide à maintenir une bonne santé intestinale.
Note: Vous pouvez ajouter d’autres légumes à la farce si vous le souhaitez.
Avertissement légal: Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, veuillez consulter un professionnel de la santé.