Rations : 4
Ingrédients : 4 poivrons rouges, 200 g de courgettes, 150 g d’aubergines, 100 g d’oignons, 150 g de tomates râpées, 100 g de fromage feta, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel et poivre au goût.
Étapes : 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Coupez le dessus des poivrons et retirez les graines. 3. Mélangez les courgettes, aubergines, oignons, tomates, feta, huile, sel et poivre. 4. Remplissez les poivrons avec le mélange. 5. Disposez sur une plaque et faites cuire pendant 30 minutes.
Temps : 45 minutes
Bénéfices : Source de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels, idéal pour un régime équilibré.
Nutrition par portion : 200 calories, 5 g de protéines, 15 g de graisses saines, 3 g de fibres.
Difficulté : Facile
Allergènes : Produits laitiers (fromage feta).
Remarques sur la microbiote : Les légumes aident à maintenir une microbiote intestinale saine grâce à leur haute teneur en fibres.
Note : Peut être accompagné de yaourt nature pour un supplément de crémeux.
Avertissement légal : Ce contenu ne constitue pas un avis médical. Pour des conseils personnalisés, consultez un professionnel de la santé.